Суп с креветками

Суп с креветками и специями.

1.Обжарьте лук и чеснок (2–3 минуты)
В кастрюле разогрейте оливковое масло, обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до мягкости (не жарьте сильно).
2.Добавьте томаты (2–3 минуты)
Влейте томаты (если целиком — разомните ложкой), прогрейте. Добавьте базилик, соль, перец.
3.Влейте бульон и варите (10–12 минут)
Добавьте бульон (или воду), доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 10–12 минут под крышкой.
4.Пробейте суп в пюре (2 минуты)
Снимите с огня
(На этом этапе можно добавить сливки и прогреть, не кипятя.)
5.Приготовьте креветки (2–3 минуты)
Креветки быстро обжарьте на отдельной сковороде (1 минута с каждой стороны) или отварите 1–2 минуты в кипящей воде. Посолите, поперчите.
6.Соедините и подавайте (1–2 минуты)
Разлейте суп по тарелкам, сверху выложите креветки. Можно украсить базиликом и каплей оливкового масла.

• Лук — 1 г
• Креветки — 200 г
• Томаты — 400 г
• Оливковое масло — 15 мл
• Сливки — 50 мл
• Базилик — 15 г

Совпадение: 0%

Не хватает:

• Лук (нужно 1, у тебя 0)
• Креветки (нужно 200, у тебя 0)
• Томаты (нужно 400, у тебя 0)
• Оливковое масло (нужно 15, у тебя 0)
• Сливки (нужно 50, у тебя 0)
• Базилик (нужно 15, у тебя 0)